1. Remova a sujeira e as folhas da raiz e das folhas amarelas na ponta do alho-poró, depois lave e pique para uso

2. Coloque o alho-poró picado em um recipiente (de preferência um recipiente maior é fácil de misturar), adicione farinha de arroz glutinosa, um pouco de sal (dependendo do gosto pessoal), um pouco de água para amassar bem, não muita água, pode ser amassado em uma bola Bem

3. Aperte a massa amassada e em massa pequena para facilitar a fritura

4. Coloque um pouco de óleo na panela.Depois que o óleo estiver quente, coloque-o em pequenos grupos, um a um, usando o fundo da pá, pressione suavemente as bolinhas e a abóbora.

5. Vire e pressione novamente, repetidamente, apenas pressione a espessura desejada

6. Cozinhe em ambos os lados até dourar

7. Diagrama do efeito finalizado