1. Descasque e descasque a abobrinha velha em fatias.

2. Pegue uma colher de pasta de camarão salgada e dilua para uso.

3. Despeje um pouco de azeite em uma panela quente e adicione o gengibre alho.

4. Despeje a abobrinha velha e frite por um tempo.

5. Transfira para a pasta diluída de camarão salgado e coloque um pouco de açúcar.

6. Cubra a panela e cozinhe até ficar macia e podre.

7. Polvilhe a cebola verde picada antes de o suco secar, desligue a chama e coloque no prato.