1. Corte o melão a partir do meio, oco com frutas e, em seguida, corte um disco de um centímetro de espessura na seção transversal para formar a almofada inferior.

2. Coloque o melão na panela e adicione água para cozinhar por 20 minutos sem adicionar tempero.

3. Pressione a carne cozida com melão com um pequeno martelo de madeira.

4. Adicione o peito de frango à panela, coloque duas fatias de gengibre, adicione o vinho de cozimento e cozinhe por cinco minutos.

5. Corte as bordas da abobrinha em um copo de flores com uma faca e despeje o melão picado no copo.

6. Deixe esfriar os peitos de frango e rasgue-os em pedaços, coloque-os na xícara de melão, coloque duas fatias de gengibre, adicione sal e açúcar refinado, peça duas bagas de goji e cozinhe por meia hora no vaporizador.