ingredientes

 

Alta de glúten da farinha

 

250g

 

manteiga

 

50g

 

coco

 

15g

 

 Acessórios ovos 30g de sal 3g 7 g de fermento açúcar do leite 15g 45g 120g Água

 Packet 1 linha de coco praticar todos os ingredientes, exceto a manteiga e coco colocados na máquina de fazer pão

2 processo de início de amassar, 20 minutos após a adição do 30 g de manteiga amolecida

3 pela primeira vez após a fermentação continua amassar 20 minutos

4, a extremidade do primeiro fermentação

520 g de manteiga amolecida, coco adicionadas

6 manteiga mix completo e coco

7 boa cara foram divididos em 6 partes iguais

8 alíquota de azeitona torcido

9 rolo aberto com um rolo, uniformemente coberta com enchimento de coco acima

10, desde o início do crescimento de volume enquanto

11 a uma distância, o pan código coberto com papel vegetal em

12 extremidades fermentação secundária, um pôs em peso

Escova superfície ovo 13, um forno pré-aquecido a 180 graus, cerca de 20 minutos de superfície dourada

14 Finalizado