[Guangdong] Bolinho de Rã Divertido

[Guangdong] Bolinho de Rã Divertido - Comida chinesa

"Os festivais tradicionais chineses comem bolinhos no Festival das Lanternas após o Festival da Primavera. Os bolinhos divertidos e fofos são feitos por eles mesmos de dentro para fora e os recheios. Eles são moderadamente doces, econômicos e acessíveis. Eles são coloridos com suco de espinafre natural. É muito agradável cozinhar e comer à vontade. Se você decidir fazer com seu filho, é uma atividade muito boa para pais e filhos " Ingredientes

Farinha de arroz glutinoso 300 gramas
cacau em pó Meia colher
Sesame Filling 280 gramas (ou recheio de pasta de feijão)

Acessórios

espinafre 4 (pegue as folhas)
Shimizu 200ml (para suco de vegetais)

Doçura Gosto
cozinhar Construir
meia hora demorado
comum Dificuldade

1 Lave o espinafre, retire os caules e retire as folhas.
2 Coloque as folhas de vegetais no processador de alimentos e adicione cerca de 200ml de água ao purê.
3 Remova os resíduos vegetais e filtre o suco vegetal.
4Coloque a farinha de arroz glutinoso em uma bacia e adicione uma quantidade adequada de suco de espinafre até formar uma massa de arroz glutinoso não úmido e não seco. (Reserve 30 gramas de farinha de arroz glutinoso)
5 Faça uma boa massa de arroz glutinoso.
6 Pegue uma massa de arroz glutinosa maior do que a lichia, redonda e achatada e envolva com gergelim ou pasta de feijão vermelho.
7 Empurre longamente, aperte bem e redondo, envolva toda a massa verde com recheios e redondo. Em seguida, faça os olhos e a boca do sapo.
8 Misture os 30 gramas de farinha de arroz glutinosa reservada, com uma quantidade adequada de água, e forme uma massa branca.
9 Divida a massa branca em duas porções.
10Pegue uma porção da massa branca, acrescente meia colher de cacau em pó e amasse na massa de cacau.
11 A massa branca amassada e a massa de cacau servem para fazer os olhos e a boca da rã.
12Pegue dois amendoins do tamanho de uma massa branca, arredondar e achatar.
13 Cole as duas pontas das bolas de arroz glutinoso para fazer olhos de rã.
14 Em seguida, use a massa de cacau para amassar dois pequenos grãos redondos do tamanho de grãos de soja, esprema-os levemente e cole-os no meio dos dois olhos, depois amasse uma pequena tira e cole na boca para completar.
15 Depois de finalizada toda a modelagem, cozinhe o quanto quiser e guarde o restante na geladeira.
16 produtos acabados cozidos. Tão perfumado