Costelinha de Porco - Comida chinesa

Quando eu estava estudando, conheci muitos colegas de classe de Enshi.Um deles sempre me dava salsicha Enshi e coalhada de feijão Bai Yang. Hoje, esse amigo voltou para sua cidade natal, deixando-me babando em Lingnan, aprendendo com ela as costeletas de porco e a panela quente para satisfazer seu desejo. Entrecosto de porco Enshila 1 kg tomate 11 Broto de feijão 11 Milhares 2 folhas Comida de bêbe 2 peças Enshi batatas pequenas 4 Anis estrelado, canela e agrião, molho de soja A quantidade certa Raiz da orelha dobrada alho amassado chalota coalhada pimenta em pó coentro A quantidade certa Bolo de peixe Jingzhou Meio bloco

As costelas de porco são embebidas em água com 2 horas de antecedência, para remover o sabor salgado e suavizar as costelas.

Tomate picados

Prepare uma quantidade adequada de pimenta, pimenta, alho e uma pequena quantidade de folhas de canela

Aqueça o óleo em uma panela quente, despeje as especiarias acima e 1 colher de sopa de pasta de feijão e refogue

Despeje as costelas de porco e refogue

Despeje os tomates em cubos e adicione uma pequena quantidade de molho de soja para fritar.Depois que os tomates forem espremidos, adicione água e deixe ferver.Depois que a água estiver fervida, coloque em fogo baixo e cozinhe por 10 minutos.

Use outra panela para preparar outros ingredientes da panela quente e siga o método japonês de panela de frutos do mar para codificar seus ingredientes favoritos camada por camada. Primeiro espalhe uma camada de brotos de soja como base.

Coloque a boneca cortada sobre os brotos de feijão e depois coloque as batatas. Lembre-se de que as batatas não devem ser espalhadas diretamente no fundo da panela, caso contrário, elas grudam facilmente na panela.

Coloque as fatias de bolo de peixe, milhares de pedaços de arroz desfiado, cogumelos com sabor de caranguejo nas batatas e coloque-os o mais uniformemente possível, para que uma panela possa colocar mais pratos.

Despeje a base de sopa da panela quente na panela cozida, ferva em fogo alto, mexa todos os ingredientes uniformemente, cozinhe por 10 minutos, a panela quente está pronta.

Em seguida é a alma da panela quente de costelinha de porco - panela quente mergulhada na água! Como mostra a figura, será um quarto de purê de alho e óleo de gergelim leve. 1 raiz de orelha picada, cebola verde picada e coentro e coloque uma pequena quantidade de Yunnan Shanshan mergulhado em água.