1. Prepare ingredientes.

Zhe Ergen 2. Lave e corte em pequenos pedaços.

3. pimentas pimentão verde picado alho.

4. Lavar as hastes berinjela, cortar cada faca, não cortado.

5. vapor 20-25 minutos em vapor berinjela oposto.

6. Retire a berinjela cozinhados na placa.

7. Pronto alho gengibre e cebola verde.

óleo frio 8. wok, alho e gengibre Duojiao até perfumado.

9. Sob dobrado orelhas e pimentos verdes.

10. Adicione o molho de soja e sal, e para o alho.

11. Depois de dois minutos fritos, mirin ajustado no polvilhar berinjela vapor cebola picada verde.