Vapor Chiffon bolo - Comida chinesa

"soft" ingredientes

acessórios

1 para preparar materiais
2 separada gema de ovo, clara de ovo, o recipiente seco isento de óleo é colocado
303 g de açúcar de ovo da gema foi agitada com pauzinhos a ligeiramente esbranquiçado
60 ml de leite foi adicionada com agitação 4
5 gema de ovo Peneire farinha de pasta de cacau em pó (de cacau em pó não pode ser adicionado)
6 Adicione um pouco de fermento e bicarbonato de sódio
7 todos os materiais foram agitados até apoio lisa
8 claras de ovo bata em velocidade baixa por um tempo, adicione o açúcar restante, acrescente um pouco de bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio também pode adicionar em gema de ovo colar)
9 batida claras até sensação de rigidez granulado, colher para dentro da primeira meia, adicionado à gema de ovo (voltada para baixo misturar uniformemente, sem perturbar)
10 marinado metade da gema de ovo colar, verter a Agitar clara de ovo restante
11 Pour moedor
12 antes wok, queda desliza suavemente para fora das duas bolhas
13 pote de água ferver, o vapor para dentro do vaso, e de vapor durante 5 minutos a vapor durante 30 minutos e, em seguida, um pequeno
14 vapor, panela e deixe esfriar, de cabeça para baixo
15 Finalizado
16 Finalizado
17 Finalizado