Descasque as batatas (tenho mais de 2 catties)

Corte em tiras de 1 cm de largura e 2-3 cm de comprimento.

Coloque em um prato grande e espalhe. Ligue o microondas por dois minutos. Retire e despeje em uma bacia grande e vire. Algumas das batatas mudaram de cor.

Despeje na assadeira e gire por dois minutos. Todas as batatas mudam de cor. Haverá muita umidade no microondas, limpe-o com um pano. (Se você fizer mais, será dividido em 1 malicioso e 1 malicioso. Repita as etapas 3 e 4)

Adicione 50g de óleo à wok. Adicione as batatas fritas e o sal depois que o óleo estiver quente. Frite em fogo médio-alto até dourar e os lados crocantes. Nem sempre vire ao fritar. Quando as batatas fritas estiverem cerca de 7 maduras no meio, haverá pegajosidade, o que é bom depois de um tempo. A viagem dura aproximadamente 6 minutos. Mergulhe no molho de tomate. Ou coloque um pouco de cominho, sal e pimenta, pó de cinco especiarias, gergelim, pimenta em pó ... Da última vez fiz 1 catty, mas o bebê não comeu o suficiente, desta vez 2 catties 6 taéis de batata foram cozidos.

2 catties 6 taéis de batatas, use uma panela de ferro fundido com o maior calor de todo o processo.Para evitar que as batatas grudem, adicione 20 gramas de óleo às batatas e misture bem. Recomenda-se começar com 1 catty no início. Dourado, crocante, perfumado e glutinoso é realmente delicioso.

O marido disse que fiz menos e da próxima vez farei 3 catties e 6 taéis . O fogão não tem um poder de fogo tão grande. No máximo 2 catties de cada vez está bom.