ingredientes

 

farinha de trigo

 

200g

 

arroz roxo

 

100g

 

 Acessórios levedura 20g 3g de açúcar 150g de água

 práticas roxas pequenas faca de pão de preparação de alimentos 1

2 fermento com água morna para abrir, arroz roxo e mistura de farinha

3 foi vertida em água, a massa de fermento amassar coberto com filme plástico luz fermentação

De 2 a 4 vezes maior fermentação

esferonização escape 5 tira torcida

escova 6 treliça vapor menos óleo, corte na rede cotilédones vapor, deixando o meio da lacuna

7 vapor de água ferver fogo depois de 12 minutos a grade vapor

8 Cephalostachyum muito pequena faca