ingredientes

 

farinha de trigo

 

80g

 

água

 

130ml

 

ovos

 

2

 

manteiga

 

50g

 

 Excipientes açúcares sal 1g 2g

 1 sopro de prática para preparar os ingredientes, peneire a farinha, ovos ovo batido.

2 manteiga, água, açúcar, sal vertida na panela leite, aquecer até à ebulição, transformar um pequeno fogo.

3 farinha peneirada vertida, agitada com um misturador até que o flash mão livre de partículas fora do fogo.

4 até que a massa não é quente, várias adições de ovo, e por isso cada vez após o ovo é completamente misturados e combinados com o próximo batedor.

5-misturado massa, levantar a lâmina de cabeça para baixo triângulo invertido de cerca de 3-4 cm.

6 saco pasteleiro carregado com uma massa raspador chegou à boca, a extremidade de boca do corte uma pequena boca.

7 cheia em panela coberta com papel de silicone. Foil também é OK.

Após pré-aquecimento do forno 8, no forno, de 200 graus, 15 minutos, até sopro expandido, 180 graus, e continuar o cozimento durante 25 minutos, cozido superfície castanho dourado.

9 libertado após descarga arrefecimento rede de ar.