Cogumelo Frito Fresco - Comida chinesa

Cogumelos frescos 300g de óleo, amido adequado, 100g de farinha, 30g de ovos de galinha, 1 sal, quantidade adequada, carne assada seca, quantidade adequada

1. Quebre os cogumelos frescos em tiras, adicione a fonte de vida à panela e ferva, ferva os cogumelos na água por 3 minutos e remova o controle da água (os cogumelos não devem ser cozidos por muito tempo, apenas ferva-os por um tempo)

2. Prepare um pulso grande, adicione farinha de amido, adicione o ovo da mãe velha, adicione uma quantidade adequada de óleo, adicione um pouco de sal (você também não pode colocar)

3. Mexa até que a pasta fique como mostra a figura e coloque os cogumelos uniformemente.

4. Leve o óleo para uma panela e cozinhe até seis camadas de calor, deslize os cogumelos uniformemente e frite até a superfície dourada ficar crocante e remova o controle de óleo.