ingredientes

 

perna de porco antes

 

2500g

 

 Acessórios casing quantidade de sal de espíritos elevados 40g 50g paprika pimenta quantidade quantidade quantidade de açúcar branco molho de soja 100g

 Salsicha picante da prática pata dianteira porco 1 filé em fatias finas

2 Prepara açúcar branco

3, a quantidade de sal

4 espíritos elevados

5 pimenta caseiro

6 colorau

7 molho de soja

8 e carne misturar todos os materiais, conservados mais do que 12 horas, por sua vez misturado vários intermediário

Embeber o invólucro 9 horas e meia

10 é um funil dentro da salsicha de carne marinado descendo

11 com a agulha, o ar drenado

12 amarrado com segmento de fio de algodão

137-10 dias para secar na sombra quando comer na panela e cozinhe por 15 minutos, você pode cortar