pão mexicano mel feijão (Roux)

pão mexicano mel feijão (Roux) - Comida chinesa

após pão além de muitos tipos de sopa boa umidade retenção, pão emocionante momento da superfície mais do que uma camada México pasta de leite e sabor mais doce e delicioso ~ ~ México colar Material: Manteiga, 45 gramas, 50 gramas de açúcar em pó, ovo inteiro 40 gramas, 50 gramas de farinha de glúten baixo Massa Material: materiais de sopa: farinha 25 g 25 g de água + glúten elevado (mistura em grupos, deixar arrefecer) Pão 250g de farinha açúcar refinado 30g sal 1/2 colher de chá 1 colher de chá de fermento instantâneo 40 g de ovo inteiro 12 gramas de leite em pó 108 g de água 25g de manteiga

Cole Preparação México: (! Não passe) o açúcar em pó manteiga amolecida à temperatura ambiente, adicionou-se misturar bem Foi adicionado em pores mistura de ovo, agitar. Adicione a farinha peneirada, a massa chicoteado a um brilhante, stand saco de confeitar cobrado

a produção de pão: mistura amassar a massa de material para a fase de expansão, em colocar uma base de fermentação quente lugar

Fermentado massa, o gás de escape, é dividida em 8 partes iguais, arredondado, coberto e deixar em repouso durante 15 minutos (à temperatura ambiente)