Matcha ovo bolos de gema gema de ovo e bolos roxo batata - Comida chinesa
"feita mais tarde, com o filme, fez um monte de amigos uma mensagem que os bolos de chá verde e crocante de batata doce roxa e bonito. Na verdade, se um pouco de paciência para dominar alguns lugares-chave, todos podem fazê-lo tão bonito crisp cansado batata frita. " água de alimentação de papel e óleo
- em pó 300 gramas
- banha de porco 105 gramas
- açúcar granulado 60 gramas
- água 120 gramas
acessórios
- pó de chá verde 5 g
- farinha roxo 10 gramas
- Salgados gema de ovo 32
- pasta de feijão vermelho breve Sul Cerca de 770 gramas
- alto astral Um pouco
Pastelaria matérias-primas
- de farinha com fermento 240 gramas
- banha de porco 120 gramas
- doce gosto
- cozimento artes
- horas demorado-
- comum dificuldade
-
1 toda a água para a matéria prima máquina de fazer pão pele óleo, agitou-se durante 40 minutos até ficar completamente fase. -
2 pode ser puxado para fora forma grande película como massa. (Este passo é muito importante) -
3 coberto com filme plástico acordado durante 30 minutos. (Este passo é muito importante) -
4 do material de pastelaria antes de mistura. -
5 é igualmente dividida em duas partes, farinha roxo foram adicionados e chá verde em pó, também coberta com plástico à prova de envoltório. -
6 sal gema de ovo mergulhados em alto astral nele para cheirar. -
wrap filme 7 pack, vapor panela e cozinhe a ferver durante 15 minutos. Ou assar forno. -
8, etc. Deixe esfriar no saco de feijão vermelho. pasta de feijão vermelho e sal gema de ovo total de 40 gramas. -
9 esteira primeira boa pastelaria é igualmente dividida em oito, respectivamente, um total de 16. -
10 depois acordar boa água e óleo é dividido em 16 grupos e o couro semelhantes. (Óleo da pele de água e óleo da água para impedir que a pele a ser seca após a primeira baforada de fumo). -
Água grupo couro óleo 11 envolto pastelaria. -
12 coberta com filme plástico. (De modo a prevenir ou seco) -
13 tem um plano de massa prima, a partir de ambos os lados do rolo intermediário inferior para cima, oval. -
14 enrolados a partir de cima para baixo. -
15 coberto com filme plástico acordado durante 20 minutos. (Este passo é muito importante) -
16 e, em seguida, pressionado massa esteira plana. -
17 implantação. -
18 e, em seguida, enrolado, coberto com filme plástico e, em seguida, acordar durante 20 minutos. (Este passo é muito importante) -
19 lentamente cortado a partir do meio da massa com uma faca afiada. -
prensa plana 20, ao rolamento em uma espessura dos intermediários finas pequenos redondos quatro semanas. -
21 de cabeça para baixo, para o enchimento do saco vitelino. -
boca agente Yan 22 receptora de tigre oral, a superfície superior da cabeça um pouco Jiudiao. -
23 fechada para baixo e colocada em uma assadeira. -
24 eram bons. -
Pré-aqueça o forno 25, 170 graus durante 30 minutos. -
FIG 26 Acabou -
FIG 27 Acabou -
FIG 28 Acabou -
FIG 29 Acabou -
FIG 30 Acabou -
FIG 31 Acabou -
FIG 32 Acabou -
FIG 33 Acabou
