1. Ouro Pomfret eviscerado, limpo. Modificação superficial de faca, a aspersão de sal e vinho, para duvidoso, conserva dez minutos.

2. gengibre ralado, fatias de alho, milho pimenta picada. Reserve.

3. Prepare o molho de peixe cozido no vapor. Os materiais são todos vertida num vaso, agita-se.

4. Cong Jiangsuan, pimentos verdes colocados sequencialmente. Boa entrar em sintonia com o molho.

5. O vapor sobre alta calor 15 minutos para. Após a panela despeje um pouco de óleo quente, polvilhe com salsa decora-lo.