brinde de coco - Comida chinesa
Ingredientes
- alta pó 300 gramas
- leite 170 gramas
- ovos 60 gramas
- coco 30 gramas
acessórios
- manteiga 30 gramas
- açúcar 60 gramas
- sal 2 g
- levedura 5 g
- doce gosto
- assado artes
- horas demorado-
- avançado dificuldade
-
115 gramas de manteiga e 15 g de açúcar enviado -
2 colocar 15 gramas de ovo e misture bem -
3 de descarga 15 e 30 g de leite de coco, agitar espera -
Todos os ingredientes do pão 4 para o barril, com exceção da manteiga, eo rosto de 20 minutos sistema baseado -
5 e 20 minutos após a adição da superfície da manteiga e da superfície para continuar 20 minutos -
6 ter uma massa desenhada película fina -
7 pão colocar a massa de fermentação barril de plástico -
8-2 a 2,5 vezes a fermentação -
9 ar pequeno grupo de escape de 2 minutos e 15 minutos despertam -
Tomar um rolo de massa 10 em tiras, coco colocado enchimento -
Pelo rolo 11 estadia rolo superior aberta, e depois dividido em dois -
12 enrolada em forma de trança -
Fermentação em um molde 13 -
Fermentação 14 a 2 tempos -
15 revestido com ovo, colocar o restante de coco, de pré-aquecimento do forno para 180 ° durante 5 minutos e 35 minutos cozer cima e para baixo
