1. Depois que o peixe for processado, deixe marinar com um pouco de sal e treze especiarias por cerca de meia hora.

2. Em seguida, use papel de cozinha para absorver a água do corpo de peixe em conserva e coloque-o em um prato para uso.

3. Prepare o material do molho tempeh e desfie o tempeh, alho e gengibre.

4. Espalhe o molho sobre o peixe sem pele no prato.

5. Encha a panela com uma quantidade adequada de água e ferva-a, coloque o prato na panela e tampe-o em vapor.

6. Cozinhe no vapor por cerca de oito minutos e desligue o fogo. Continue fervendo por alguns minutos antes de abrir a tampa.

7. Despeje a quantidade certa de azeite, molho de soja e açúcar em uma panela quente e despeje sobre o peixe cozido no vapor.

8. Polvilhe com um pouco de pimenta para servir.