1. Lave o peixe sem pele e corte-o

2. Use papel de cozinha para absorver a água na superfície do peixe

3. Aqueça a panela para começar a fritar o peixe, frite dos dois lados, adicione gengibre, alho, vinho, açúcar, agrião Pixian, molho de soja, vinagre, molho de soja, adicione água e ensopado.

4. Depois que a sopa secar, comece a servir e peça cebola ou coentro.