ingredientes

 

Alta de glúten da farinha

 

250g

 

ovos

 

50g

 

água

 

100g

 

óleo de milho

 

30g

 

açúcar branco suave

 

25g

 

 Acessórios levedura sal 3g 3g ovo inteiro quantidade certa de coco encher montante direito quantidade certa de coco

 1 coquinho prática pão primeiro a fazer o motor de arranque: no balde máquina de pão adicionar 100 gramas de água, 10 gramas de açúcar, 100 gramas de farinha de alta glúten e 3 gramas de fermento,

2 foi agitado com pauzinhos viscoso para pastosa à temperatura ambiente 2 horas de Xing,

Após 3 rodadas para baixo ao expandida, favo de mel interior, a superfície pode ser visto que muitos poros, cheirava um pouco criança fermentado de leite,

4 para preparar uma massa de pão principal: o motor de arranque misturar a massa, em seguida, adicionar óleo, sal, ovos, 15 g de açúcar e de 150 gramas de farinha,

5 Inicie a máquina de fazer pão massa de 20 minutos, 30 minutos Xing cabelo,

6, após a massa amassar cabelo Xing escape,

7 é dividida em 16 partes, arredondados, em repouso durante 10 minutos.

8 toma uma pequena massa de prensa plana,

9 recheio de coco de Venda,

10 uniformemente fechada,

Depois de tudo bem 11, a peça em bruto pão para um código de panela de pizza, código intermediário 5, o código periférica 11,

Cubra com película de plástico 12, para dentro do forno, a função de fermentação aberta, duas cabelo durante 30 minutos

Após 13 segundo servir durante 30 minutos, a escova de pão branco sobre a superfície de ovo inteiro líquido, coco aspersão,

14 para o forno pré-aquecido, meio, e 175 graus, escolhe grelhado de ar quente, para cima e para baixo assado 18 minutos,

15 pão brindado coco, a cor é muito uniforme.