Cogumelos refogados com bucha saudável - Comida chinesa

Cogumelos refogados com bucha saudável - Comida chinesa

1 bucha grande 80g de carne magra, cortada em fatias 4-5 cogumelos, deixe de molho durante a noite Alguns dentes de alho, esmagados 100-120ml de água de cogumelo Marinada de porco 1 colher de sopa de vinho Shaoxing ½ colher de chá de molho de soja Um pouco de sal e açúcar Um pouco de pimenta Suco 1 colher de chá de pó cru 1 colher de chá de frango em pó Use água para ferver bem (cerca de 20 ml)

1

Lave e descasque a bucha

2

Corte a bucha em pedaços pequenos

3

Fatias de porco

4

Carne de porco curada

5

Cogumelos cortados na diagonal

6

Refogue a carne de porco e alho

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Bucha frita com cebola verde e alho

8

Adicione os cogumelos de inverno quando a bucha estiver amolecida

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Tampe e cozinhe em fogo médio por 15 minutos

10

Devolva a carne de porco à wok

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Prepare o molho

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Adicionar ao wok

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Cogumelos refogados com bucha saudável

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Cogumelos refogados com bucha saudável

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