pacote pote de carne - Comida chinesa

Ingredientes

lombo de porco quantidade certa
cenoura quantidade certa
ovo quantidade certa

Doce e azedo gosto
deslize artes
uma hora demorado-
comum dificuldade

1 Lavagem do porco, corte em fatias finas (de preferência, no frigorifico parcialmente congelado momento, um bom corte), separados dos ovos de clara de ovo, cenouras, lavou-se.
2 de porco cortada em pedaços pequenos bacia, no vinho.
3 Adicione sal.
4 para o MSG, misturar bem e refrigerar durante meia hora.
5 cenoura ralada.
6 cebolinha, gengibre ralado, fatias de alho.
Após sete horas e meia, a carne de conserva foi removido do frigorífico, o outro para tirar um prato para a quantidade de amido (quantidade apropriada de fase carne).
8 em ambos os lados da carne uniformemente mergulhado amido seco, e, em seguida, tomar uma placa, em que o visor.
9 ter uma pequena tigela, para a quantidade de amido (e com uma quantidade adequada de carne).
10 para dentro da água, transferida para uma pasta espessa dilua adequada (se for demasiado fina, pasta de carne não pendurar acima, é demasiado espessa, a superfície é muito grosso, mau sabor).
11 colocado um pouco de óleo, fazer carne criticou a pele mais crocante, mexa.
12 para o cárter, aquecer o óleo em fogo baixo até que o pote frito, embrulhado a farinha de massa de carne seca uniformemente pendurada apenas uma boa sintonia.
13 Guahu de acordo com a carne wok frito.
14 sequencialmente como a carne wok frito.
Depois de 15 peixe frito, de espera de controlo do óleo.
16 pronto para tomar um suco de transferência tigela limpa, para colocar uma pequena quantidade de molho de soja
17 para dentro do vinagre.
18 para o vinho de cozinha.
19 colocar uma pitada de sal
20 para dentro do MSG.
21 colocar mais açúcar.
22 colocar um pouco de amido.
23 de colocar a quantidade certa de água.
24 pote estadia no óleo de base, o aquecimento.
25 aqueça o óleo, cebola, gengibre, alho e frite.
Após 26 agita-se a fragrância, em cenouras, agita-se alguns.
Carne fritada com menos de 27, frite.
28 despeje o molho, mexa rapidamente, de modo que um uniforme envolto molho de carne, o molho pode pan.