broa de milho - Comida chinesa
"adicionar pão de farinha de milho, pode ser considerado grãos agentes secretos, maior valor nutricional." ingredientes
- Farinha de milho 250g
- farinha 650
- levedura 9g
acessórios
- açúcar 10g
- água quantidade certa
- sabor gosto
- vapor artes
- horas demorado-
- comum dificuldade
- Exemplo comparativo 31: uma mistura de farinha de trigo e farinha de milho, e 10g de açúcar e misturam-se para a levedura, e a quantidade adicionada em uma pasta lisa, embrulhado em sacos de plástico colocados no frigorífico, fermentação frio. (Eu tenho que economizar tempo, boa noite, um dia antes de superfície amassar).
- 2 massa fermentada, pode ser adicionado para as razões de farinha de milho, a massa fermentada superfície é muito lisa.
- Remover a massa 3 da placa suficientemente esfregando o gás de escape, um corte uniforme em pequenos pedaços, cada um destes pedaços de cerca de 65g.
- 4 All amassar pão Yuan Cheng embrião.
- 5 Longti colocar numa fermentação secundária.
- 6 fermentado pote pão de água fria no vapor para o SAIC rpm água ferver por 15 minutos, depois desligar o calor decap virtuais de vapor 5 minutos.
- 7 com fragrância milho, muito bom.