"Siu Mai, também conhecido como Shao Mai, Xiao Mi, Xiao Mai, Xiao Mei, Shao Mei, Ghost Head, é uma forma que descreve os cachos macios no topo e é um invólucro recheado com macarrão quente. Lanches de massa cozidos no vapor da gaiola. O siu mai tem a forma de romã, branco e cristal, o recheio é fino e a fragrância é deliciosa. É nativa da China e tem uma longa história. É chamada siu mai em Jiangsu, Zhejiang, Guangdong e Guangxi. Em outros lugares, é chamado de trigo torrado. É perfumado e delicioso, e tem as vantagens de pequenos pães no vapor e adesivos de maconha. O povo costuma usá-lo como um banquete ". Ingredientes

• arroz grudento Oito
• cenoura Meia raiz
• Cogumelos shitake Um pouco
• Carne magra 80g
• linguiça 1
• bolinho de pele Um mesquinho
• Camarão 50 gramas
• Fungo A quantidade certa

Acessórios

• sal A quantidade certa
• molho de soja A quantidade certa
• Sooty um pouco
• Gengibre picado Um pouco
• Óleo de amendoim um pouco
• Essência de frango A quantidade certa
• molho de ostras A quantidade certa
• Açúcar A quantidade certa
• Cozinhando vinho A quantidade certa
• Pimenta preta em pó A quantidade certa

• Xian Xiang Gosto
• vapor Artesanato
• Uma hora demorado
• comum Dificuldade

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  1 Prepare os ingredientes: cogumelos fungos embebidos em água morna com antecedência.

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  2 Lave os camarões secos com água, pique a carne magra e a lingüiça e esfregue um pouco de gengibre.

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  3 cogumelos shiitake, cenoura picada.

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  4 Despeje um pouco de óleo de amendoim na wok, despeje os camarões limpos e secos e refogue, polvilhe com um pouco de vinho.

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  5 Em seguida, adicione a carne picada e refogue.

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  6 Adicione cenoura e arroz (o arroz foi cozido e deixe esfriar antes).

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  7 Polvilhe com sal, essência de frango, molho de soja, molho de ostra + (molho de soja velho, açúcar branco, pimenta do reino em pó um pouco) e frite uniformemente a gosto.

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  8 Frite bem para servir.

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  Versão 9 preguiçosa com pele de bolinho de massa envolvida com uma quantidade adequada de recheio.

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  10Vaporize a camada do vaporizador com uma camada de óleo de cozinha ou use um pano de gaiola. Encha com o bom siu mai, não fique muito para evitar degola.

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  11 Abra a água e tampe novamente.

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  Cozinhe em fogo médio por 12 minutos e em fogo baixo por 12 minutos.

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  13 é muito fofo.

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  14 delicioso.