passo 1
açúcar agitação, farinha pesou
passo 2
10 g de água quente (a fórmula) foi adicionado suporte de levedura 10 minutos
passo 3
Farinha de água adicione o fermento e misture bem
passo 4
O remanescente quente despeje lentamente em uma agitação com pauzinhos floculento
passo 5
O estado está esfregando uma mão bacia luz rosa claro luz
passo 6
Repetidamente esfregando a massa para colocar o caso da placa é liso filme plástico selado foi colocado dentro da panela a uma fermentação quente (vaso dias frios aquecida pode sentar-se no lado de dentro)
etapa 7
fermentação da massa de 2 vezes maior do favo de mel aberta
passo 8
Lavagem e corte cebola verde chalota água seco
passo 9
Placa de desbastamento polvilhado pouca espessura em seco da massa em rectangular uniforme
passo 10
cebola verde e o sal na quantidade de óleo mais espalhada uniformemente sobre a massa de pão
passo 11
A partir de ambos os lados para o intermediário dobradas
passo 12
Cut massa dois empilhados mesma espessura
passo 13
Com um pouco fina a uma pressão intermediária entre os pauzinhos
passo 14
Pegue os lados e de cerca de esforços para controlar o trecho não retirar
passo 15
Em seguida, ambos os lados do rolo na direcção oposta
passo 16
Desligue, por sua vez para o vapor e deixar algum espaço para o seu segundo saque para tomar pote de água morna 2 vezes o tamanho do
passo 17
Fogo alto por 15 minutos chato cinco minutos
passo 18
Encorpado sabor Congxiang
passo 19
Ver ~ ponto mastigável pão macio com superfície muito lisa
