O descascadas e cortadas em fatias finas raiz de lótus, no vinagre adicionado. 500cc de água leva cerca de 1 colher de vinagre. (Componente exterior) butoxi alho finamente picado, pimenta de dados.
Wok, óleo de gergelim add, após a panela quente em fogo baixo, adicione o alho e pimenta até perfumado. A raiz de lótus deitar fora a água e drenar o gás. Após o aroma para fora, volta para o fogo, em seguida, colocados todos os temperos, ligeiramente depois de ebulição, vertida em lótus frite Passo 1.
Frite cerca de 1 minuto, desligue o fogo. Mover para a placa. Depois legal let, no recipiente, coloque no frio geladeira por cerca de metade de um dia para comer mais sabor.
Como um de estilo japonês louça do café, sabor único.
