Lotus raiz, descascadas e cortadas em fatias finas, não deixando nenhum corte curto
carne moída além de cebola, ovo, sal, molho de soja, pimenta branca, óleo de gergelim verde e misture todas as peças
Lotus folha fixada na carne
O óleo foi aquecido a 180 graus
Farinha, amido de milho, sal, farinha de pasta misturada com água, folha coradas em pedaços de raiz de lótus comido dourado molho de mergulho
e servir
