"visitar os mercados tinha a intenção de comprar carne de porco assada sobre, mas viu costelas relativamente raros carne, de repente, mudou de idéia, este é certamente perfumada do que carne de porco assada, carne de porco outro dia para comê-lo!" ingredientes

• reforços de carne 3 libras

acessórios

• amido 2g
• gengibre 15g
• angélica 3g
• Açúcar, cor 1 colher de sopa
• anis estrelado 2
• cloves 3g
• pimenta 8g
• salsa 10g
• baunilha 1g
• alho 2
• kaempferol 2g
• noz-moscada 1
• pimentão secado 1
• grama Kou 3
• folhas de louro 2g
• cebolas 5g
• erva-doce 5g

• Doces e salgados gosto
• ensopado artes
• horas demorado-
• comum dificuldade

• 

  corte da carne em pedaços pequenos nervuras 1 para a água fervida, pote final desnatado, remover e posto de lado.

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  2 Prepara-se o saco de tempero.

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  3 vai apimentar saco na caçarola, carne costelas na água fria, o fogo para ferver por cinco minutos, e depois vire um pequeno fogo para ferver.

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  Após 4 horas transferido para uma pequena quantidade de sal, depois de meia costelas remove hora, em outra panela, adicione um pouco de sopa de carne.

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  5 açúcar adicionado, a cor de pré-fritura, cor fervura fogo.

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  6 transferido quantidade de sal de acordo com o seu gosto pessoal.

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  Após sete cor molho de carne é reduzida, transferido para uma pequena quantidade de água, amido, molho gancho para fora.

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  8 refogada e carne costelas Sheng transferência bom para um prato.

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  9 embelezamento jogado no coentro e sirva imediatamente.

dicas

1, sal add duas vezes, pela primeira vez, a fim de reforçar saborosa, o segundo tempo para se adaptar ao gosto pessoal, não uma adição está completa, é fácil muito salgado. 2, compreende um açúcar edulcorante, cor, açúcar assim não se separam. 3, reforços de carne em água fria antes água fervente é melhor usar uma longa imersão água sangramento, ou água fervida quando a bóia tarde demais.