1. Lave a berinjela para remover a cabeça e a cauda, cortadas em tiras.

2. Lave o feijão e remova a cabeça e a cauda, cortadas em segmentos.

3. Lâmina de faca com pimenta vermelha e alho picado

4. Lubrifique os feijões longos e as berinjelas e retire o óleo

5. Deixe um pouco de óleo na panela original, despeje feijão longo, berinjela e refogue.

6. Adicione pimenta vermelha, alho, sal, essência de frango e MSG e frite uniformemente.

7. Despeje o molho de peixe cozido no vapor e frite uniformemente para sair da panela.