"Para consumir o chantilly, eu também cozinhei o molho de creme de caramelo há dois dias, e a torrada é tão deliciosa. Não consigo parar no caminho da carne longa." Ingredientes

• Açúcar 200 g
• Creme leve 200 g
• manteiga 50 gramas

Acessórios

• sal 1.5g

• Doce Gosto
• cozinhar Artesanato
• Vinte minutos demorado
• simples Dificuldade

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  1 Pese o açúcar branco (eu uso açúcar branco macio), creme claro e manteiga, e esqueça de atirar no sal.

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  2 Despeje o chantilly em uma panela pequena e cozinhe até aquecer e reserve.

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  3 Pegue outra panela, adicione açúcar e um pouco de água para aquecer, depois que o açúcar começar a derreter, tenha cuidado para continuar mexendo.

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  4Ferva até todo o açúcar derreter e ficar um pouco amarelo. Não é necessário ferver deliberadamente o açúcar até a cor caramelo nesta etapa, pois ele será caramelizado ainda mais.

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  5 Coloque a manteiga na calda e mexa para derreter.

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  6 Despeje o creme quente na calda e misture bem, ferva novamente, adicione sal e misture bem.

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  7 Cozinhe levemente por um tempo, então o açúcar será queimado em vermelho para desligar o fogo.

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  8 A garrafa de vidro é fervida e esterilizada com antecedência, limpe a água, despeje o molho de creme de caramelo na garrafa, deixe esfriar e leve à geladeira.

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  9 Não desperdice nada na panela: adicionei 1 saco de leite e fiz uma xícara de chá com leite.

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  10 desenho terminado

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  11 imagem finalizada

Dicas

1. O molho de creme de caramelo que acabou de ser cozido é um líquido líquido viscoso que secará um pouco após a refrigeração. Além de borrar torradas, também é bom cozinhar chá com leite ou adicioná-lo ao iogurte. 2. Se você quiser guardá-lo por um longo tempo, a garrafa é cozida em água fervente.Depois de secar, coloque-a em molho de creme de caramelo e despeje-a imediatamente enquanto estiver quente, deixe esfriar e coloque-a na geladeira. 3. Não adicione mais água ao derreter o açúcar, adicionei apenas 2 colheres de sopa.