Preparação: fatias de peito de frango, colocado em uma caixa selada, deitada em salmoura, vedação em conserva, pelo menos, 1 hora; ovo batido; lavagem de orelha em tamanho mordida

 Um pouco wok óleo, adicione o frango e frite até meia cozida peito

 Junte-se a fritar fungo Mexa, em seguida, empurre carne fungo em torno do meio no ovo

 Após a tampa do ovo capa e entediado fry-cozido, adicione sal (quantidade receita externa) e mexa bem pimenta