Little Monkey bolo em forma - Comida chinesa
"Alien da Meng Meng bolo animal, olhando para o complexo, não é difícil, especialmente para os resíduos de gesso lado, novato estrela da sorte Oh! Mas também transformar animal diferente!" ingredientes
- ovos 5
- açúcar granulado 90g (30 amarelo, branco 60)
- leite 40g
- óleo de milho 40g
- Low-glúten farinha 85g
- creme de leite fresco 600 ~ 700g
- Açúcar no creme de leite 60 ~ 70g
- ganache quantidade certa
- biscoitos Oreo 2
acessórios
- doce gosto
- assado artes
- horas demorado-
- avançado dificuldade
-
1 ovo separador branco (lembre-se batida ovo prato deve ser seco sem óleo!) -
2 gema de ovo foi adicionada açúcar, e agitar -
óleo de milho foi adicionado 3, e agitou-se uniformemente -
4 Adicione o leite e mexa -
5 Peneire a farinha, em forma de Z chamar misto farinha, misturada, agitando lembrar não círculo ...... oh -
6 estado massa misturada -
7 areia adicionado brancos açúcar 3 ovos para passar -
8 enviado para o pequeno gancho com duas pontas, isto é estado seco -
91/3 proteína foi adicionada à massa de gema de ovo, e agitar, misturar técnicas de mistura de cisalhamento transformaram -
Finalmente todos gema de ovo foi adicionada 10 foi vertida para o restante 1/3 da proteína para a gema de ovo batido, e agitar 2/3 vez misturando maneira mista proteína no corte, e agitar -
11 verteu-se sobre o molde (peso de 8 polegadas, mas para derramar um pouco de molde em 4 polegadas), arranhar a massa e permitir que a massa lisa ponto, e choque luz em 2, 3, pré-aqueça o forno a 150 graus 10 minutos mais cedo, o molde mais meio e parte inferior do forno, cozer 50 minutos, 150 (35 min. abrir quatro polegadas bolo irá cozer rapidamente o forno para fora de cabeça para baixo) -
12 corte bolo verde 3, não o topo, fruta em cubos lavada -
Em branco 13 com uma camada de bolo de creme, a camada de fruta, adicionar um toque de creme, creme de enchimentos tais camada de fruta no bem, seguido por uma camada de bolo compacto e enchimentos em creme uma fruta ...... tem a sanduíche de duas camadas e fruta 3 esboços de bolo, Tirai completa -
14 da Meng Meng macaco pequeno desejada sensação, a camada superior do bolo cortado em pequeno em branco tesouras uso de cozinha filetes -
superfície de limpeza simples 15 (uma vez que todo o bolo com dicas cobertura pastelaria lotados, por isso não demasiado gesso creme, e não muito suave limpe, mão limpando os resíduos superficiais Fuxing oh) -
416 horas de 2 polegadas corte, aparado e cortado ao meio no, em branco colocar 8 polegadas diagonal -
17 pequena cabeça de macaco completa tipo primitivo conclusão, desenhar um bom pequeno macaco em cima do bolo com um esboço do palito em branco -
18 No. dicas 8 dente pastelaria para tubulação -
19 linha a linha completa de decoração -
20 com ganache descrito bom macaco pequeno e delinear todos os detalhes, dois biscoitos Oreo servir como olhos -
21 Meng Meng da macaquinho feito! -
22 também pode aprender, por analogia, para fazer outros pequenos animais -
23 é Meng Meng da ~ tigre
