Vai mudar o corte de faca em bite-size coxa de frango.

pedaços de frango na panela, mirin add, japonês molho de soja, alho, gengibre, pimenta preta e sal marinho.

Depois de agarramento absorveu uma pequena tampa com película de plástico, e refrigerar durante 1-2 horas marinado.

frango marinado adicionado partir de glúten de farinha e amido de milho.

Depois de agarrar uniforme pôr de lado para uso posterior.

Nota O tempo aqui para se juntar dois farinha uniforme agarrar, você pode colocar um ovo, ele pode conter. A fim de colocar ovos fritos frango peças pele mais macia, comendo textura crocante. Eu pessoalmente gosto de um pouco crocante, então não há nenhuma liberação, comer mais perfumado.

Aquecimento do óleo a 180 graus.

Metade em galinha frita dourada superfície marrom (cerca de três minutos).

Retire e escorra e reserve.

Em seguida, o óleo final foi aquecida a 180 graus, que vai ser drenado para o óleo quente em dois frango frito multiplexados por 30 segundos, imediatamente após a superfície de pan crocante.