ingredientes

 

Alta de glúten da farinha

 

200g

 

 Acessórios 2g 55g de açúcar manteiga sal 20 leite iogurte 80g 20g 2 g de fermento 1 ovo

 fileira pacote de iogurte no barril prática torradeira 1 para dentro do primeiro material de fora líquida

2 e, em seguida, para dentro do material seco

3 a massa em uma película fina pode ser desenhado relativamente forte grande fermentação quente a duas vezes tão grande quanto a descarga

4 Retire a massa, a massa no gás evacuado para uma massa uniforme relaxamento 10 minutos

5 crescimento moagem massa língua folga, a pressão lado plano, e em seguida o crescimento em cilíndrica para baixo rolo, descarregada no tabuleiro, a prova de duas vezes tão grande, o pincel sobre a superfície de uma camada de gema de ovo

6 Pré-aqueça o forno a 180 graus, assar média 15 minutos