rolinhos primavera grelhados - Comida chinesa
"Começando dia, todo mundo deve comer Fajitas (volume), é chamado de" spring mordida "Coma costumes Chunbing, histórico" História do Palácio Ming ainda é uma boa dieta "lê-se:" um dia antes do início da primavera , rua Shuntian fora Dongzhimen, onde Xunqi, ministro interna, Sheriff, guerreiro ...... no dia seguinte para o início da primavera, são igualmente importantes para mastigar rabanete, ele é chamado de 'morder primavera', entreter uns aos outros, comendo fajitas e legumes. "Este costume pode ser rastreada até a Dinastia Jin, e floresceu na Dinastia Tang." Off the record "disse Tang" para o início do dia de primavera para fajitas, em margarida primavera, alho-porro amarelo, pacote smartweed de Bud ", e dar um ao outro, levar a primavera o que significa. " ingredientes
- flor de farinha 150 gramas
- aipo quantidade certa
- fungo quantidade certa
- cogumelo A
- cogumelo um
- fãs quantidade certa
- ovos dois
- cebolas quantidade certa
acessórios
- molho quantidade certa
- óleo de amendoim quantidade certa
- óleo de gergelim quantidade certa
- salgado gosto
- assado artes
- uma hora demorado-
- comum dificuldade
- 1 Farinha água adicionada repetidamente, mexendo sempre, em Tangmian.
- 2 lado quente ao vivo em uma pasta lisa, e, em seguida, mergulhado superfície fria ao vivo, de modo que mais do plano de luz, o bem vivo, coberta com um pano Tang 30 minutos.
- 3 tempo de cara Xing pode preparar o recheio. Coloque todos os ovos ingredientes picados, óleo wok legal, mexidos em primeiro lugar, em seguida, transformar-se em cogumelos, cogumelo, cogumelo, fãs, e, finalmente, para o aipo, adicione o molho de fritar, desligue o fogo antes de adicionar cebola picada, óleo de gergelim, deixe esfriar.
- 4 Xing puxando a massa em pequenos sub-agente.
- 5 a rolo em pequenos discos, a escova de meio com óleo, em seguida, em conjunto rolo ser maiores discos
- 6 vapor iluminado, o pote aberto, rolo a massa em, de vapor durante 15 minutos
- 7 pan massa, não é muito Pu, prestar atenção para escovar um pouco de óleo, ou ao expor um monte de problemas.
- 8 para encontrar um grande disco, escova com óleo, colocar a massa, os meios de enchimento.
- 9 ferida em um rolo, a atenção colocar papel alumínio pan.
- 10 Todo o volume bom, sob o fogo forno, 180 graus, o primeiro warm-up.
- 11 Dangdang quando cozido, massa foco nítido, não recheio sabor molho.
dicas
Sem forno, coloque as Fry Pan pode.