1. Prepare as matérias-primas.

2. A manteiga derrete quando aquecida.

3. Quebre os ovos.

4. Adicione um pouco de chantilly para bater juntos.

5. Peneire em pó baixo e adicione 30 gramas de açúcar branco.

6. Mexa para formar uma pasta, a espessura da massa no batedor pode cair em linha reta.

7. Pincele a assadeira com uma camada de óleo de salada.

8. Adicione um pouco de massa.

9. Feche os dois lados e cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados.

10. Enquanto quente, enrole dos dois lados em forma de leque.

11. Descasque e corte os kiwis.

12. Chantilly mais 20 gramas de açúcar branco a serem batidos para uso.

13. Coloque as frutas no rolo de ovo em forma de leque.

14. Esprema o creme claro.