"a ver com a fermentação direta de pão este balido das ovelhas, a fim de atender o ano da cabra, triunfante, o que significa começo auspicioso, o nosso pequeno mestre do agregado familiar pode ser como, não estão dispostos a comer." ingredientes

• farinha de pão 300 gramas
• ovos 1
• leite 200 gramas
• manteiga 20 gramas

acessórios

• açúcar 20 gramas
• sal 2 g
• fermento em pó 4 g
• corante alimentar Rosa, marrom

• doce gosto
• assado artes
• horas demorado-
• comum dificuldade

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  Um leite, ovos, sal, alta pó, açúcar, cozer pão máquina sucessivamente no, dois em tempo agitada massa processo;

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  2 e, em seguida, para a massa e, em seguida, a manteiga;

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  3 A massa amassada num recipiente limpo, fermentado, à temperatura ambiente;

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  4 a massa de duas vezes tão grande, o orifício de exaustão no meio do rolamento de massa, a massa é completado;

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  5 a 75 g por massa em pequena massa descansar durante 20 min;

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  6 tomar um pouco de massa, rolando para o oval, rolando dois de frente para o intermediário;

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  7 no meio da faca de corte rolado rolo de massa, corte de 2/3;

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  8 rolo massa ao longo e em ambos os lados dos cilindros a partir da superfície em forma de garra, com uma garra forquilha na barra nos pequenos orifícios;

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  9 para o forno, envolvido em película de plástico para a fermentação secundária à temperatura ambiente durante 1 hora;

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  10 após a fermentação secundária é completada, a escova sobre o ovo;

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  11 avanço para o forno pré-aquecido no segundo andar;

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  12 do tubo 160, o tubo 150 graus, 25 minutos de fermento;

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  13 depois de cozido, deixe esfriar decorado com rosa pigmento, marrom.