passo 1
preparar materiais
passo 2
Maracujá 25g filtração suco
passo 3
Em adição à manteiga, cozinhar todos os ingredientes em um balde máquina de amassar a massa, começam AMASSO
passo 4
Amolecimento da massa adicionada enrolado manteiga sem sal âncora, continuar amassar
passo 5
A massa pode ser lisa, rodada para o armazenamento de recepção saco refrigerar uma hora relaxamento
passo 6
tempo de relaxação da folha de massa pode ser feito de manteiga, manteiga de fatia quadrado em um saco de armazenamento carregado
etapa 7
Depois de bater com um rolo para fazer manteiga macia, rolo em quadrados, colocada na espera geladeira
passo 8
Após relaxamento da massa do frigorífico, rolo em uma manteiga folha rectangular de tamanho duplo
passo 9
folha de massa no meio manteiga
passo 10
lados dobrada para dentro, a folha de cobrir completamente a manteiga, e as costuras de aperto superiores e inferiores intermediário
passo 11
Com um pino de rolamento no primeiro passo na direcção da largura do rolo dobrada, e, em seguida, enrolar o comprimento de massa em cerca de 0,5 centímetros de espessura remendo rectangular
passo 12
Respectivamente, para ambos os lados da posição longitudinal da linha de dobrar
passo 13
Em seguida, dobrar-se, quatro vezes a conclusão da película de embalagem em primeiro lugar, se agarram relaxados de novo para o refrigerador 20 minutos
passo 14
A massa e removidas do congelador, novamente de acordo com o primeiro método da primeira massa quatro vezes em um rectângulo
passo 15
Em seguida, novamente quatro vezes, quatro vezes a conclusão da segunda película de embrulho agarram no frigorífico durante 20 minutos relaxamento
passo 16
A massa e removidas do congelador, mais uma vez rolando para uma espessura de cerca de 0,5 centímetros rectangular
passo 17
1/6 posições ao longo dos lados da massa é dobrada para dentro
passo 18
Em seguida, para o intermediário dobrada, e um método semelhante para a sua cama, deixando uma fenda nota meio largura refere-se a
passo 19
Finalmente, uma vez dobrada, dobrada de bilhetes de espessura, agarram pelula de 30 minutos para o estilo congelador
passo 20
Da massa de pastelaria após congelação e conformação removidos, seccionados em uma espessura de cerca de 0,5 centímetros da folha com uma faca afiada
passo 21
Sequencialmente colocar na panela, deixando espaço suficiente entre cada um a placa de cara observou, para se preparar para o espaço de expansão cozido massa. , partículas grossas doce viciado pode ser aspergido sobre a camada de superfície de açúcar, apenas polvilhado parte I Se um cozimento não menos do que o restante da massa pode ser embrulhado em filme plástico no congelador da geladeira, coloque o dia ou dois, não importa, a próxima fatia diretamente antes de assar pode assar
passo 22
No forno pré-aquecido para assar médio, superior e inferior fogo 180 graus cerca de 25 minutos
passo 23
Cozidos borboleta bolos, Mimi não é da?
passo 24
Realmente super nítidas ah, delicioso não parar, ha ha
