Carne frita - Comida chinesa

Carne 250g grama comida pimenta verde 2 grama comida cebola 1 grama comida gengibre quantidade moderada grama comida molho de ostras 20g açúcar 10g grama comida molho de soja cru 10g molho de soja velho 10g molho de soja velho

1. Corte a carne em tiras, corte em fatias com um quinto da cebola, a quantidade certa de gengibre, molho de ostras 10g, molho de soja, clara de ovo, pó cru. Coloque-os juntos e misture bem, deixe marinar por 30 minutos.

2. Coloque mais óleo na panela, adicione a carne marinada após a fervura, frite até oito horas

3. Despeje o controle de óleo, adicione uma pequena quantidade à panela, adicione gengibre e cebola picada, frite por um minuto, adicione carne e tempere, adicione molho de soja, sal, molho de soja, molho de ostras, frite por um tempo e adicione pimenta verde e depois Frite por 30 segundos