os olhos pode ser comparável com a única exceção do arroz cidade natal farinha em Yunnan macarrão ponte, segundo a lenda mais de cem anos de história, é bem conhecida Yunnan lanches muito originais. Foi originalmente uma mulher virtuosa é uma mãe com uma sopa de frango marido particularmente frágil fabricado com suave macarrão de volta nutrido à saúde, marido tão doente melhorou gradualmente, e esta estrada cheia de amor macarrão de frango sopa de comer também imersão proferida. A mulher muitas vezes enviados a seu marido sobre uma ponte de macarrão, de após o nome de "ponte de macarrão." Yunnan macarrão de arroz A filete Um prato carne de porco Um prato (frango cozido em) lombo de porco Um prato (cortado menos do que 1,5 mm) peito de frango Um prato cogumelo Um prato brotos verdes Um prato brotos de feijão Um prato Tofu ou tofu frito Um prato óleo de pimenta quantidade certa pimenta quantidade certa vinagre quantidade certa sal quantidade certa ovos de codorna quantidade certa mostarda quantidade certa presunto quantidade certa coentro quantidade certa final chalota quantidade certa

passo 1

A lavagem preto-evisceração ou galinha velha, gordura de frango vai ser removido. Frango cortado em pequenos pedaços, em primeiro lugar faz saltar a óleo, ofuscado foi adicionado negro de-água, ferver concentrada cozidos de frango. (Go com frango ou galinha longo orgulhosamente sopa espessa, por causa de preferências de gosto pessoal Wuji, tudo depende da preferência pessoal)

passo 2

tigela quente: macarrão taça arroz deve ser equipado com queimaduras de água a ferver, mantendo a temperatura. água de macarrão para ferver, cozidos ou de espera.

passo 3

Pan colocado Manao a gordura de frango frango em cubos.

passo 4

O frango Aohao na crosta bom prato quente grossa da sopa de galinha Regue a tigela quente de cerca de oitenta por cento completo, em seguida, uma espessa camada de gordura de frango flutuar acima, você pode manter a temperatura da sopa de galinha.