Quando estiver nevando, coloque um pouco de neve no recipiente
Coloque-o rapidamente na geladeira
Coloque a calda e a manteiga na panela, derreta em fogo baixo e mexa para não ferver.
Desligue o fogo até a manteiga derreter completamente.
Após esfriar por 2 minutos, despeje na neve e termine.
