"aprender enquanto na casa de um amigo para o jantar quando esta estrada chalota misturar raiz de lótus, salada de raiz de lótus com pouco yo ordinária diferente, na sequência de aprender. Cortando a pele após a raiz de lótus primeira lavagem corte em pedaços, escalde em água fervente, boa blanch estar de volta para fora e colocado imediatamente em água fria molho, isso irá manter o sabor fresco raiz de lótus, então a pesca de controle para a água, numa preparação tigela frio, mas quando misturamos além dos habituais condimentos comuns, que se juntou com camarão seco e cebola picada caseiro incenso cebola verde agitar a frio, de modo a "raiz de lótus misturado com camarões secos Scallion" diferente é completa, tem um gosto delicioso, refrescante solução cansado, aperitivos e bebidas. " ingredientes

• lótus seção 2
• camarão seco 1 pequeno

acessórios

• gengibre A quantidade de (cebola gengibre alho 1 Kocho)
• vinagre branco 2 colheres de sopa
• óleo quantidade certa
• sal quantidade certa
• cebolas quantidade certa
• alho quantidade certa

• salgado gosto
• mix artes
• dez minutos demorado-
• comum dificuldade

• 

  1 crua pronta, cortada raiz de lótus na água fria, adicione um pouco de vinagre branco;

• 

  2 queima panela de água a ferver, adicionando uma quantidade apropriada de sal;

• 

  3 pôr em raiz de lótus cozida;

• 

  4 Cheuk raiz boa lótus imediatamente em água fria sobre, de modo a manter o branqueamento raiz de lótus nítido;

• 

  5 de drenagem de água, adicionando uma quantidade apropriada de sal e vinagre mistura uniforme;

• 

  6 wok óleo esfriar, adicione o alho eo gengibre e mexa nele;

• 

  7 e em seguida para dentro da água embebido no frite camarão seco;

• 

  Em seguida, adicione a cebola e mexa em 8 incenso;

• 

  9 finalmente vertida em raiz de lótus perfumado shrimp juntos cebola óleo;

• 

  Após 10 misturar uniformemente vertida para um prato.

dicas

1. raiz de lótus cortado em mais de vinagre branco embebido em água, raiz de lótus, portanto, não negra; 2. adicionando um pouco de sal de ebulição raiz de lótus, raiz de lótus imediatamente colocar a boa cozidos em água fria, ajuda a manter o nítido raiz de Lotus e branqueamento; 3. agitar óleo de cebola, alho e gengibre a agitar-frito, e em seguida colocados nas camarão agitar-frite embebido secas, e finalmente posta em cebolinha facilmente cozinhados-frite agitar depois de incenso agitação pode ser usado para misturar raiz de lótus.