chocolate picado. açúcar agitação, gemas.

Leite e manteiga em fogo baixo para derreter a manteiga.

O graduada um pouco de leite quente para a gema de ovo adicionado, deve agitar antes de cada mais

Em seguida verter a mistura de volta ovo na panela abrir um pequeno fogo, e cozinhar até engrossar.

Na medida em que há uma texturizado de espessura.

Adicionando gotas de chocolate.

Mexa.

E películas por meio de copo 8 em alíquotas, congelada para formar a.

Adicionar leite, açúcar, sal, levedura 4g na farinha de glúten alta para formar uma massa. Após a adição de leite para reservar cerca de 10g.

O 2g reservada 10g mistura de levedura e de leite, verter a massa de pão, amassar a massa até completa absorção.

Adicionar a manteiga amassar a massa ficar lisa.

A massa pode ser puxado grande, e a película depois de ele tem tenacidade.

Provavelmente menos de um terço do corte para fora da massa, a adição de pigmento vermelho comestível, pigmento amassar até obter uma massa completamente absorvido.

Separado massa vermelho com película de plástico, em seguida, coberto com película de plástico, a fermentação a 2 vezes maior.

Furar um dedo escavar em farinha massa, não vai encolher não rebote, isso significa que a massa está pronta.

30g Branco foi cortada a massa de espera de lado para decoração mais tarde. A massa restante são divididos em 8 partes iguais, resto esferonização durante 15 minutos.

Remover uma massa, rolando em um bolo, chocolate acrescentou recheio, envoltório, pitada fechada.

Red continua a rolar a massa, corte uma pequena porção, deixando uma linha reta como um chapéu de Papai Noel.

Adicione um pouco de água, a adesão da massa vermelha a massa dócil, moldando o ângulo agudo do chapéu.

Antes de usar o reservados massa, grupos parte branca vermelho em pastilhas, colado à tampa da ponta, um pedaço pequeno de filme branco puxado a outra parte, adere a uma barba queixo, grupo vermelho em pastilhas que furam barba acima nariz do.

Colocar uma bacia de água quente no forno, pão fermentar novamente nas forno 1 a 1,5 horas. Após Pré-aqueça o forno a 170 graus, de um cozimento mais baixo no forno durante 15 a 20 minutos.

Depois legal let cozido, em seguida, adicione o chocolate derretido ou cacau em pó em um pouco de água, com pauzinhos mergulhados, pintados em sua expressão favorita no rosto do Papai Noel. feliz Natal