Omelete perfumado wonton (bolinhos fritos)

Omelete perfumado wonton (bolinhos fritos) - Comida chinesa

Bolinhos fritos com ovo vermelho Jiuyin.net, alterados para ravioli como deliciosos, ou seja, alguns alunos ficam na panela quando guardam ovos, eu uso o novo wok de aço inoxidável Sister 3203 sem preocupações a esse respeito, mesmo calor Não é fácil queimar, você pode ver claramente as mudanças na panela através da tampa visual, dominar as mudanças dos alimentos em minutos e fazer pratos bonitos e deliciosos. Ravioli 10 ovo 2 peças Cebolinha Uma mão-cheia Wolfberry Uma mão-cheia sal 1-2g Gergelim preto Uma mão-cheia Óleo de cozinha A quantidade certa

Prepare os ingredientes, corte as cebolas picadas, deixe de molho os nêsperas com antecedência, lave-os e quebre os ovos, adicione sal e reserve. Se o wonton estiver congelado, você não precisará descongelá-lo, poderá fritá-lo diretamente.

Despeje o azeite na panela, realmente apenas um pouco, ele definitivamente não vai grudar na panela.

Coloque o ravioli por sua vez

Frite até que o fundo mude de cor e forma

Adicione água fervente quente a uma altura de dois terços do wonton.

Tampe a panela e cozinhe em fogo alto

Você pode ver através da tampa da panela que o ravióli está quase cozido quando não está mais esbranquiçado. Estima-se que seja de 2 a 3 minutos. Nesse momento, se houver água suficiente na panela, não a despeje.

Reduza o fogo, despeje um pouco de azeite, despeje o líquido do ovo, aguarde até que o líquido do ovo comece a solidificar levemente

Quando não estiver completamente solidificado, polvilhe rapidamente um punhado de sementes de gergelim preto, um punhado de cebolinha, um punhado de amoras silvestres e continue a assar em fogo baixo até que o líquido do ovo esteja completamente solidificado.

Lembre-se de disparar, caso contrário, o fundo será queimado. Depois que o líquido do ovo estiver completamente solidificado, desligue o fogo. Use uma espátula para enfiar o bolo de ovo com cuidado. O outro bolo de ovo fica um pouco fora do fundo da panela. Pan!