Autêntica cozinha do Nordeste, próximas refeições, berinjela cozida com batata

Autêntica cozinha do Nordeste, próximas refeições, berinjela cozida com batata - Comida chinesa

A comida é super deliciosa. O último alho picado é um ponto brilhante e não deve ser salvo. Berinjela 3 batata 2 peças alho 5 pétalas molho de soja 4 colheres Sooty 1 colher Cozinhando vinho 2 colheres molho de ostras 1 colher Treze incenso Meia colher de chá Pasta de soja 1-2 colheres

A berinjela é quebrada em pedaços à mão, as batatas são cortadas em pedaços de fogão e o alho é picado. A berinjela deve ser quebrada à mão, acredite, é muito diferente do gosto de cortar com uma faca.

Despeje metade do alho picado primeiro e refogue

Despeje a berinjela e frite por 1-2 minutos

Despeje todos os temperos, exceto a pasta de soja, e refogue uniformemente

Despeje as batatas e mexa bem

Despeje água quase uniforme com os ingredientes, adicione uma colher de pasta de soja e misture bem

Tampe a panela e cozinhe por 15-20 minutos em fogo médio-baixo.

Pique as batatas com pauzinhos, para que estejam cozidas.

Frite o molho no fogo, mexa a berinjela com uma pá enquanto mexe, até que a foto fique macia e podre.

Polvilhe a metade restante do alho picado e mexa bem. (Prove o sabor, você não precisa adicionar sal normalmente, o molho e o molho de soja são salgados; se parecer leve, basta adicionar um pouco de sal nesta etapa, de acordo com o gosto pessoal.)