Dayan e pratos de comida combinação perfeita cheia de kaiseki, Kaiseki, churrasqueira, a forma eo espírito da cozinha da montanha, levá-la a partir do ambiente natural em essência sutil com ele, a altamente sofisticada tecnologia condicionado plotados combinação natural e cultural da saúde pratos criativos.
alimentos Dayan e meio ambiente não é um estilo japonês tradicional, brilhante, alto ambiente de jantar, onde os hóspedes não senti nenhuma sensação de opressão e uma sensação de mal-estar, e arranjo muito razoável de cadeiras, uma área de jantar especialmente preparado para a família e .
culinária japonesa pode parecer simples, mas em não a realidade; a natureza de seus ingredientes Jervis visão e persistência, bem como a multa para cada tecnologia, dia após dia, não abrandar os nossos esforços para aprimorar e sofisticado, as realizações dos mais habilidades básicas sólido, mas também pratos auto-temperamento das pessoas que marcar.
mestre Yan profunda culinária experiência haute é construir o profissional [confiança], defender [pauzinhos] da mente, [cinco cores, sabores, cinco métodos, os cinco sentidos, cinco aptidão] espírito, continuando a explorar a arte de cozinhar, para mostrar o sentimento sazonal integração e profunda pratos de banquetes gosto. Para rigorosos padrões ao longo do tempo, e escolher o melhor sabor dos ingredientes brilham, e através de sua habilidade e criatividade para fazer e servir alimentos, no momento, o melhor sabor vértice-se livremente.
Dayan é diferente de alimentos e rações japoneses tradicionais lojas conservadora e prudente, pratos coloridos a partir dos ingredientes para o molho ter gasto um monte de pensamento. Intercaladas com uma variedade de ingredientes e misture molho, criando em constante mudança variedade, rico em sabor e nível de gosto.
Aderir ao coração, criando um top iguarias Dayan e comida; requintado extraordinária com a eleição, vamos gosto não só gosto, mas também de reciclagem cursos da vida moderna. Dayan e obsessão por comida, você se reunir e Beijing Huan-Hui, ansiosos para suas tentações e sabendo!
A apresentação da comida
[Enguia rolo sem vinho de arroz gras gras]
aroma denso de foie gras vinho tinto pacote completo, juntamente com enguia add sabor fresco, legumes saborosos e oportuna, tanto gosto. Sem arroz de sushi, mas o sabor de cada um dos próprios o mais ingredientes, e até mesmo algas são um pouco crocante salgado, entrada, acompanhada por fragrância vinho tinto, mistura ingredientes uns com os outros foie gras, mais delicadas, com congro, bardana Zuo seda, gosto camadas progressivas, ricos e inteligentes.
[Carne frita foie gras]
Carne com foie gras é um líder no alimento, carne de qualidade suave, macia e suculenta; foie gras gordo forte, lábios e dentes perfumadas. Carne com foie gras, constituem um só sabor de pratos, sentido delicado e sutil de fibra de colisão, com uma única cabeça de alho frito, trazendo uma sensação de refrescante.
abacate camarão doce [Tata]
camarão doce com nutrição fresco abacate, wasabi fresco e molho de soja apenas uma simples tempero e esboçou dois ricos ingredientes doces, decorado com um pouco de sabor enriquecido caviar, fresco e cada vez mais palatável. Exquisite encenado, sem dúvida, torná-los um bom coração muitas senhoras.
[Grasnador toranja grelhado]
Com sal cozido lei corvina fresco grelhado, acrescentando que pouco, todo-natural abordagem para maximizar manteve a nutrição de peixes. Coberto com suave frutado molho de grapefruit, aqueça o, atraente cor única pele dourada, certifique-se a água não irá drenar o peixe, entrada, Roujin conchas dentes, gosto salgado fresco, sabor glicol.
[Atum fresco onsen tamago]
Selecção de ovos de alta qualidade, originários do Japão, seguindo o antigo processo de produção mola ovo quente, o controlo rigoroso da temperatura da água, verter a clara de ovo, em vez de revestimento sólido, branco, com um ligeiro cheiro de doce, como suporte líquido Gema, macia, suave e delicada, aroma transbordante. Mergulhe na molho secreto em conserva, até o sabor molho infiltrado completamente atum, Q bomba concurso, mais gosto. Mexa atum hipertrofia de gordura estruturada, um instante derreter no óleo língua, aroma e peixe concurso é espalhar-se na boca.
[Tempurá camarão]
redução de quase 80% do revestimento de superfície, apesar de revestimento superficial fina, mas também fazer uso de "roupas" externo temperatura camarões descascar bloquear humidade para sair nítido mais totalmente processado e textura tenra. De um lado da manjericão "vestuário", criticou sabor fresco e único. Camarões envoltos em folhas de manjericão, sutilmente se tornar seu escudo protetor e folhas de manjericão alívio frio, qi e função do estômago é mais adequado neste outono frio ficando comestível. Mergulhou um pouco de sal do mar, sabor entrada da frente do mar no sping boca, cascas de camarão crocante, Jordan molho mais doce.
[] Ramen sopa
Sopa, é a alma de uma tigela de macarrão. Descubra dia osso fresco vara porco, porco espinho, frango, frutos do mar, Blowfish, ginseng e outros ingredientes, um por um pote em uma ordem específica. Fervida durante 10 horas continuamente cartilagem e a medula óssea é agitada até que a concentração padrão. O tempo mais fresco, mais e mais perto do cinza rica sopa de osso. Grande sopa de ebulição novamente após cuidadosa filtragem várias vezes, e finalmente chegou a esta muito forte panela de sopa. Único sopa, pode sentir o coração de artesãos lojas, combinada com macarrão artesanal, cozinhar calor de superfície apenas para a direita, dentes vara em borracha, envolto em suave sopa de massa em borracha, pode ser descrito como uma ressurreição.
Dayan e comida
endereço: Anding Road, Chaoyang District, No. 5, Edifício 6 no fundo do mar 503 Universal Hui Shopping Center 5 Unidade horas restaurante:
Segunda a Quinta-feira 11: 00-14: 17:00: 00-22: 00
Sexta a domingo 11: 00-22: 00
Restaurantes consumo per capita : 150 -200 yuan
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