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• farinha de arroz glutinoso 400 gramas
• Wormwood Pó 10 gramas
• cabeça Malan 300 gramas
• Hong Dougan 3

acessórios

• óleo de gergelim 25 ml
• sal 2 g
• molho de soja fresco 30 ml
• ebulição da água 250 gramas
• açúcar 5 g

• salgado gosto
• vapor artes
• vinte minutos demorado-
• comum dificuldade

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  Lavagem 1 Malan, pronto Xianggan

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  2 pote depois cabeça Ru Malan depois que a água fervido derramar pegou

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  3 Xianggan ebulição da água, em seguida, adicionando Blanched apanhados

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  4, respectivamente, picado

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  5 picado cabeça água espremida Malan e pedaços de tofu secos juntos em uma bacia, sal de adição, fresco molho de soja, óleo de sésamo e açúcar e misturar bem

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  6 pronto glutinoso farinha de arroz e Artemísia pó

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  7 artemísia pó e misturar completamente lavada com água

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  8 farinha de arroz glutinoso é adicionado numa suavizar Amassar

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  9 é dividido em cerca de 45 gramas Pizi

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  Forma em copo forma o interruptor de extremidade 10 com o lado do polegar, recheios

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  Depois de boca 11 do tigre fechada com o papel de libertação para o vapor sem almofada de libertação de papel de libertação pode escovar petróleo

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  12 pote coberta de água fria e de vapor durante 12 minutos após a chama, o fresco antes de retirar a vara como não não é deformada

dicas

1. Os primeiros recheios prontos, agora misturado com farinha de arroz para fazer em primeiro lugar, uma série de uniforme macio, não vai rachar após a vapor, e muito suave 2. Diferentes marcas de arroz glutinoso absorção de água farinha é diferente, o tempo para adicionar água, esfregue o lado positivo lado 3. O açúcar pode desempenhar um papel para a adstringência e colocar fresco