A sopa tônica primeiro inverno - clam ensopado de borrego - Comida chinesa

"às vezes realmente pegar o pé em um povo verdadeiro foodie, Trabalhando pessoas se crescer colher uma variedade de ingredientes, Portanto, a melhor compreensão de cada ingredientes coragem, Eles muitas vezes pode coincidir com a melhor combinação, As realizações do mundo real delicioso. O inverno é uma época de saúde, Pescadores como ensopado de borrego com a mineração mar para Clam, Estes dois ingredientes diferentes montar em conjunto, Não só se complementam, Mas também erradica inverno seco, o cultivo tônica dos melhores. " ingredientes
  • cordeiro fresco 400 gramas
  • canela 5 g
  • salsa quantidade certa
  • vinho de cozinha Uma colher de sopa
  • sal Um pouco
  • wolfberry 15 gramas
  • molusco 400 gramas
acessórios
  • anis estrelado 3
  • alho 3
  • gengibre 5 g
  • cebolas verdes A
  • salgado gosto
  • ensopado artes
  • meia hora demorado-
  • comum dificuldade
  • 11. Lavar os cortes de cordeiro, pote fervida de água fria para a espuma flutuante.
  • 22, cebola, gengibre, alho picado, anis estrelado, posto de lavagem de canela.
  • 33, carneiro panela de pressão put cozido, adicione a água, coloque a cebola, gengibre, alho, anis estrelado, canela.
  • 44, adicionar sal e cozinhar por 20 minutos, remover, lava-se a areia de molusco Tujin panela de descarga.
  • 55, coloque a carne cozido, adicione cozidos caldo de carne de carneiro e cozinhe por 10 minutos, e lançada no wolfberry e pan salsa.

dicas

1, quando a água fervida cordeiro para a flutuação de espuma deve panela de água fria, de modo que não só macio, mas também carne líquido fervido em Xuemo. 2. Retire o cordeiro a partir do momento da panela de pressão, sopa spices para escolher a superfície mancha de óleo da sopa deve ser desnatação a rede, deixando nenhuma sopa gordurosa para beber antes. 3, quando a primeira lavagem Clam colocar algumas bolhas, adicione um pouco de sal, além de algumas gotas de óleo de cozinha. Deixe de molho por cerca de 20 minutos para que você possa molusco areia barriga cuspir limpo!
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