1. Materiais necessários.

2. Descasque e remova o caqui e use a máquina de cozinhar para fazer lama.

3. Adicione açúcar branco glutinoso à lama de caqui e forme uma massa.

4. Pegue uma pequena porção da massa e pressione-a em um pedaço redondo, envolva-o em uma alça e aperte-o firmemente.

5. Enrole e embrulhe o caqui embrulhado em um círculo, coloque um pouco de gergelim preto.

6. Despeje uma pequena quantidade de óleo na panela e aqueça-a, coloque os caquis secos na panela e frite até dourar dos dois lados.

7. Os caquis fritos podem ser consumidos em um prato.