Caqui seco

Batatas 300g, comida, chalota, 10g, comida, presunto, 15g, comida, sal, 10g de glutamato monossódico, 5g, comida, pimenta, 5g, frango em pó, 5g de vinho para cozinhar, 5g, farinha, 20g, ovo, 10g, comida

1. Primeiro descasque e lave as batatas, coloque-as em uma panela a vapor, cozinhe no vapor e reserve

2. Chalota picada e presunto picado

3. Em seguida, esmague as batatas no vapor com uma faca e coloque-as em uma tigela.Adicione sal, MSG, pimenta, frango em pó, vinho, água, cerca de 20 gramas, depois adicione farinha e ovos e cebolinha No final, depois que o presunto cortado em cubos estiver uniformemente misturado, use a mão para fazer pequenos bolos

4. Depois que a panela estiver quente, adicione cerca de 10 gramas de óleo de salada, coloque o bolo de batata na panela, reduza o fogo para baixo e frite até dourar dos dois lados